三姐酱茄子的做法，三姐酱茄子怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

三姐酱茄子的做法步骤

• 1、预备

• 2、精肉剁碎

• 3、茄子切花，入油锅炸，家庭这样做比较费油，也可以入油锅全方位煎熟

• 4、炒酱汁儿，黄豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香

• 5、酱汁儿熬好后放入切好的茄子

• 6、因为茄子已经熟了入茄子翻炒下即可，注意不要破坏茄子出锅才好看

• 7、准备出锅，蒜

• 8、准备出锅，香菜

• 9、酱茄子出锅，撒配料，依个人口感也可不撒