七鲜鸳鸯火锅的做法,七鲜鸳鸯火锅怎么做
“今天用七鲜火锅大礼包来做个鸳鸯火锅,番茄锅香味浓郁,麻辣锅口味纯正,麻辣鲜香。真正又快手又美味很适合我这样的懒人。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
七鲜鸳鸯火锅的做法步骤
1、七鲜的火锅大礼包,包含七鲜新疆风味番茄火锅汤底、七鲜川蜀风味清油麻辣汤底,七鲜麻婆豆腐调味酱以及鱼豆腐、手打牛肉丸各一包。
2、再添加些自己喜欢的食材,洗净后切片的切片,切块的切块,肥牛解冻,藕、土豆等会氧化的食材浸泡在清水中。
3、排骨洗净加葱姜料酒焯水,捞出冲洗干净,入高压锅大火上气15分钟。
4、鸳鸯锅中分别舀入排骨,加入排骨汤,不够的用清水补足。
5、一边锅中加入半包番茄汤底,另一边锅中加入半包清油麻辣汤底,分别在两边锅内加入香菇、西红柿、各类丸子,也可以边吃边加,爱吃啥加啥。
6、番茄锅香味浓郁,麻辣锅口味纯正,麻辣鲜香。
小窍门
①今天这个火锅就是个懒人做法,使用了七鲜的火锅大礼包,包含七鲜新疆风味番茄火锅汤底、七鲜川蜀风味清油麻辣汤底,七鲜麻婆豆腐调味酱以及鱼豆腐、手打牛肉丸各一包。自己再添些喜欢的蔬菜和各种火锅丸子,非常丰盛,可供全家人吃了。
②因为家里两位老人不吃辣,我和女儿又喜欢有点辣味,所以一口气把大礼包全用了(麻婆豆腐酱除外),做了个鸳鸯锅。
③肋排的加入会使火锅汤底更美味。
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