水煮牛肉的做法 肉肉美食--简易版水煮牛肉 水煮牛肉怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
水煮牛肉的做法步骤
1、主料:牛肉一块,油麦一把
2、调料:偶喜欢的郫县豆瓣酱,葱一根,辣椒几枚,花椒一小把,蒜几瓣,姜一小块,油盐酱油鸡精均适量
3、牛肉切片,加入少许酒(为了提味),少许水淀粉,酱油少许,抓匀腌制
4、腌肉过程中,葱切段,辣椒切段,蒜切片,姜切小片
5、锅中加油烧热,加入上步中处理的调味料葱姜蒜,花椒辣椒炒出香味,然后加入两勺郫县豆瓣酱,炒出红油
6、加入适量热水,然后加入盐、鸡精调味,水开之后加入腌制好的牛肉片,煮几分钟就可以
7、油麦在热水中焯一下,码在盆子里,偶比较喜欢吃圆白菜,下面也是加了不少焯水的圆白菜,其实大部分叶菜都是可以的
8、煮好的牛肉连汤一起倒在码好的菜上面,噔噔噔噔,简易版水煮牛肉出锅喽看着红红的油就忍不住流口水,处理过的牛肉异常滑嫩,麻辣香味满嘴都是,绝对的物美价廉,美味健康
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
酥炸鹅肝酱的做法,酥炸鹅肝酱怎么做
“很美味,很开胃的一种小食,做法也相当简单”食材明细主料鹅肝酱(适量)面粉(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸鹅肝酱的做法步骤1、鹅肝酱切片,上面粉再上鸡蛋再上面包糠入油锅炸就可以了。2、油温不能太高,炸出来的效果跟前...
-
辣白菜大酱汤的做法,辣白菜大酱汤怎么做
“最近虽然很少上菜,但在生活中,一天也没敢怠慢生活。这汤今天不是第一次做,是上次做了之后,感觉不错,所以,沿用做法,拍照下来,一起分享,不拍照的时候,人变的懒散多了,所以,经过思想,既然做了,还是要多拍拍的,拍菜也是提高生活质量的一部分。”食材明细主料辣白菜(适量)辅料白菜...
-
孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼(花开富贵) 孔雀开屏鱼怎么做
“清蒸鱼的花样做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料青朝天椒(一个)红朝天椒(一个)香葱(两根)配料食用油(一汤匙)白胡椒(一茶匙)盐(两茶匙)蒸鱼豉油(两汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、去头尾,鳍剪掉。用盐两茶匙,白胡椒一茶匙,食...