美味酵素花卷怎么做又香又好吃
花卷是我们中国人民特别喜欢的一种面食产品。而它为什么被人叫做花卷呢?其实很简单,就是因为它的外表很像一朵花,所以才被人叫做花卷的。而今天我们将教会大家做这道酵素花卷,它虽然是素的,但是味道也是好极了的,美味且富有营养。
主料
白面 :500酵素 :3勺
酵母 :少许
辅料
麻油 :适量具体步骤
1白面放入盆里用酵素活面
2用酵素3勺放在白面里准备活在一起
3发酵40分钟后的面团己经成形
4将面团用擀面仗擀成薄饼将麻油沾均匀后洒上面粉
5卷起来后切成二瓣层数越多越好
6切成大小一样的块两块放在一起用筷子在中间压一下 花状出来了
7卷好的花卷上锅蒸15分钟后关火在闷5分钟
8酵素花卷蒸熟了
酵母先用温水化开在倒入白面里发酵
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