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秘制香辣豆腐的做法,秘制香辣豆腐怎么做

热菜1.41W
秘制香辣豆腐的做法 秘制香辣豆腐怎么做

辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣豆腐

食材明细

主料
  • 嫩豆腐 (两块)
  • 猪油 (2匙)
辅料
  • (1克)
  • 鸡粉 (1克)
  • 白糖 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生老抽 (各适量)
  • 秘制辣椒油 (适量)
  • 葱花 (2克)
  • 干辣椒 (3克)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

秘制香辣豆腐的做法步骤

  • 1、锅中注入猪油爆香干辣椒。
  • 2、倒入嫩豆腐,加入盐,鸡粉,白糖,生抽,老抽,注入适量清水煮至5分钟入味。
  • 3、装盘撒上葱花即可。