香辣米豆腐的做法,香辣米豆腐怎么做
“偶遇有米豆腐卖,就买了一块。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣米豆腐的做法步骤
1、米豆腐一块。
2、配料如图。
3、配料处理好。
4、米豆腐切丁。
5、锅里放入适量的菜籽油,油熟放入米豆腐。
6、铺平煎。
7、两面煎黄。
8、放入豆瓣酱小火炒香。
9、放入干辣椒,花椒,蒜白炒香。
10、倒少许生抽。
11、放入少许鸡精。
12、放入蒜苗。
13、翻炒均匀即可出锅装盘。
小窍门
豆瓣酱个生抽都是咸的,所以这道菜可以不放盐额!
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