回锅牛肉的做法，回锅牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

回锅牛肉的做法步骤

• 1、卤牛肉切片。

• 2、辣椒、胡萝卜，姜切片。

• 3、干锅中倒油烧热，将牛肉和姜片放入锅中翻炒2分钟后盛起备用，底油留在锅中再放入胡萝卜炒至半熟，放入辣椒、牛肉翻炒2分钟，加数滴醋、生抽和少许盐炒匀即可。

小窍门

如果口味偏重点的，可以加点老干妈豆豉酱提味。