好吃的阿米什白土司,怎么做又香又好吃
阿米什白土司 ,最近我很喜欢吃吐司呢,经常去面包店买吐司,最多的就是加了葡萄干的吐司,吃起来甜甜的,这次我自己做也是很简单的事,不过就是发酵的时间长了点,还有烤的吐司边吃起来香脆,还有里面的吐司超级软的,我还买了草莓酱一起吃哦。
主料
高粉 :适量低粉 :适量
温水 :适量
辅料
白糖 :适量酵母 :适量
盐 :适量
植物油 :适量
具体步骤
所有材料揉至出膜,这里用的是植物油,所以加入植物油这一步手揉会更方便些。然后发酵至两倍大。分成相等的三份
然后盖保鲜膜醒10分钟,这样比较容易操作
取其中一份擀长
再翻面卷起,一定要记得表面一定要光滑,这样,做出来的土司表面才会光滑。另外就是三步和四步还要再来一遍,这样会卷得比较密实
放在土司模具中,如果你不是不沾的土司模具,一定要记得涂软化的黄油,撒高粉。这样会不容易粘
发酵至八成满,烤箱180度预热,最下层,上下火。盖盖40分钟
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