肉末酸豇豆的做法，肉末酸豇豆怎么做

“非常下饭的一道小菜，配粥配米饭都可以。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末酸豇豆的做法步骤

• 1、泡菜坛子里捞出泡豇豆。

• 2、改刀切碎。

• 3、泡姜一块。

• 4、切碎。

• 5、猪肉切大块。

• 6、剁成肉泥。

• 7、热锅温油。

• 8、放入肉泥。

• 9、翻炒均匀。

• 10、快速划开，保持中火，炒好后盛出。

• 11、留底油，放入干辣椒节。

• 12、小火炒香。

• 13、放入泡豇豆和泡姜。

• 14、翻炒均匀。

• 15、保持中火。

• 16、倒入肉末，加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

• 17、下饭菜来了。