肉末炒酸豆角的做法，肉末炒酸豆角怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末炒酸豆角的做法步骤

• 1、五花肉末适量。

• 2、酸豆角用清水浸泡半个小时。

• 3、酸豆角切细、姜切丝，豆干切丁（漏拍）。

• 4、锅中放适量油，放入肉末、姜丝翻炒变色。

• 5、放入豆干，加点生抽翻炒入味。

• 6、放入酸豆角炒匀，加点水盖盖烧5分钟。

• 7、放入葱花，看豆角的咸度酌情加盐。

• 8、酸咸适口，非常下饭。