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百合腊八粥的做法,百合腊八粥怎么做

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百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做

从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。

看着朋友圈各种晒腊八美食,才记起来,都是中午时分了

顺便网上看看吃腊八的意义,除了祭祀、祷祝、纪念之意,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。

这么多美意如此,咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在,已不再那么讲究了。

食材明细

主料
  • 糯米 (50g)
  • 百合 (10g)
  • 薏仁 (10g)
  • 云豆 (10g)
  • 黑豆 (10g)
  • 麦仁 (10g)
  • 红枣 (8颗)
辅料
  • 绿豆 (5g)
  • 小米 (5g)
  • 冰糖 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

百合腊八粥的做法步骤

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第2张

    1、准备好所有食材

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第3张

    2、洗净后,浸泡2小时以上

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第4张

    3、放入铁釜饭煲,加入适量水(按平时煮粥的水量就好

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第5张

    4、接上电源,选择煮粥功能,默认1小时30分钟,按开始,烹煮中

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第6张

    5、倒计时剩20分钟左右加入适量冰糖

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第7张

    6、程序结束就可以出锅了

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第8张

    7、7、热呼呼来一碗,整个冬天都暖起来了。

  • 百合腊八粥的做法 百合腊八粥怎么做 第9张

    8、美味甜粥

小窍门

1、食材选择上非常多,据自己喜欢来选就好。均为干料,需要提前浸泡。特别是豆类,不易煮熟,更需要提前泡。
2、我的锅有单独煲粥功能,默认1小时30分。没有铁釜需要煮的时间长一点,或者换沙锅来做。
3、水的量以平时烧米粥的量为准,所自己的喜欢稀稠而增减,没有特别要求。