日式可乐虾怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

没有人会拒绝吃虾吧，很好吃是不是，肉质鲜嫩，这里给大家安利一款新的美味，日式可乐虾，一点都不亚于其他吃法哦哦，主料当然是虾，但是为了提高口感，我们可以加入土豆哦。用土豆泥包裹着虾去炸或者烤，这样口感就是又酥又软，再粘上其他酱料一起吃，真的很赞呢。

主料

虾 ：300
土豆 ：100

辅料

黑胡椒 ：15
盐 ：5
鸡蛋 ：25
白芝麻 ：5

具体步骤

洗净土豆 在土豆中间用刀划一圈 以便煮完去皮

用冷水加盐下锅煮土豆 煮到筷子很容易就能插进去 土豆出锅 边冲凉水边去皮 备用

煮土豆的时候准备面包糠和虾 法棍或者吐司切块 烤箱120度3分钟左右 捣碎就是自制面包糠了

虾去头去壳去虾线

土豆捣成泥 加盐和黑胡椒 分成四等份 搓成球 压扁.用土豆泥裹上虾 蘸上鸡蛋液 裹上面包糠 用手把面包糠压实 烤盘垫烤纸 刷少许油 180度左右15分钟 最后200度烤5分钟

盘内可用包菜丝装饰 觉得味道不够可加柠檬汁或者沙拉酱 最后撒上白芝麻 开吃