鲍鱼花螺鸡块煲的做法，鲍鱼花螺鸡块煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

鲍鱼花螺鸡块煲的做法步骤

• 1、食材：鸡块（已清洗焯熟）、花螺（已清洗）、鲍鱼、姜片、葱段。

• 2、将鲍鱼去壳去内脏洗净捞出。

• 3、随后，将花螺和鲍鱼下入沸水锅中，加适量的料酒。

• 4、焯上1分钟后捞出。

• 5、起锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒至微微发黄盛出。

• 6、移入砂锅里。

• 7、接着，搁入姜片，加适量的料酒。

• 8、加适量的酱油。

• 9、加适量的盐。

• 10、加适量的零卡糖。

• 11、加适量的开水。

• 12、调味烧煮开，烧煮7到8分钟。

• 13、然后，合入焯好的花螺和鲍鱼再烧煮2到3分钟。

• 14、最后，搁入葱段即成。