千味醉鸡鲍蟹煲怎么做又香又好吃
美食菜谱1.63W
主料
鸡 ：半只膏蟹 ：2只
鲜鲍鱼 ：8只
辅料
蚝油 ：4勺酒 ：半杯或一杯
柱候酱 ：2勺
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
生粉 ：2勺
糖 ：半勺
具体步骤
1. 鸡用盐、生粉、蚝油、糖、油腌好待用；膏蟹洗净切块待用；鲍鱼去壳洗净待用。
2. 起油锅下姜块、柱候酱、鸡爆炒约一分钟，加入蟹继续爆炒，加入酒，炒香，加入半碗水和鲍鱼，盖上盖子焖一会，不要太久，下葱等香菜即可。我是用小炒锅焖，然后转电池炉最小档温着吃！超级美味！既好吃又易做！
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