自制花胶鲍鱼煲鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

自制花胶鲍鱼煲鸡——男朋友比较喜欢吃海鲜，我比较喜欢吃鸡肉，于是把我们倆的口味结合一下做了一道花胶鲍鱼煲鸡。放了一些花胶是因为花胶不仅含有丰富的胶质，还有很高的蛋白质，食用可以消除疲劳，滋阴补肾。赶快准备好所需的食材，按照下面写的步骤试一试自己做吧。

主料

花胶 ：适量
鸡 ：1只
小鲍鱼 ：4个

辅料

瑶柱 ：2个
姜片 ：3片
盐 ：适量

具体步骤

准备好4个花胶。

锅里放入姜片、小葱和花胶，大火煮5分钟，让花胶在里面泡2小时左右。

将花胶取出，反面清洗。

将小鲍鱼清洗干净。

在上面划十字花（随个人喜欢，也可以不划）。

锅里加水，放入姜、葱和鲍鱼，煮沸，捞出，备用。

将瑶柱洗干净，备用。

将鸡切成几大块

锅里加水，放入鸡块。

加入花胶、鲍鱼和瑶柱。

大火煲5分钟。

转小火煲2个小时左右。

这时煲出来的汤油比较多。用滤网将油过滤掉，加入适量盐即可