豌豆盖豆腐的做法，豌豆盖豆腐怎么做

“妈，您辛苦了！接下来的事交给我吧，我会给你个惊喜！我新创的一个豆腐做法，你等着，保证健康、营养又美味！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆盖豆腐的做法步骤

• 1、炸好的豆腐5块。

• 2、蒜切沫，辣椒切段。

• 3、胡萝卜半根，切粒。

• 4、豌豆3两。

• 5、肉沫...

• 6、酱油料酒淀粉勾芡。

• 7、热锅下油先把胡萝卜、豌豆炒熟。

• 8、豆子不易熟炒几分钟后要加水放适量盐焖熟。

• 9、下用酱油、盐淀粉淹好的肉沫。

• 10、加水淀粉勾芡。

• 11、焖煮2分钟装碗备用。

• 12、另起锅热油下大蒜子、干辣椒爆香后倒入炸好的豆腐稍煸炒几下。

• 13、然后倒入炒好的豌豆再次勾芡稍煮2分钟即可出锅装盘。