素酿苦瓜的做法 DIY素酿苦瓜 素酿苦瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

素酿苦瓜的做法步骤

• 1、提前准备配料圆白菜、黄瓜、胡萝卜、苦瓜。

• 2、少许圆白菜切成丁儿。

• 3、苦瓜切段，把中间有籽的部分用筷子捅掉。

• 4、黄瓜切丁儿。

• 5、胡萝卜切丁儿。

• 6、三种蔬菜放在一起，加入葱花、盐、十三香、香油、鸡精，少许酱油用少许热油烹一下，再加入淀粉、鸡蛋、少许面粉搅拌。

• 7、素馅搅拌均匀。

• 8、一个个填满苦瓜。

• 9、上蒸锅正15分钟。

• 10、做点蒜汁浇在上面或者粘着吃，因为外皮苦瓜没味。