苦瓜酿的做法 自家的苦瓜酿 苦瓜酿怎么做

“自己简单的做法，不是蒸而是煮的”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜酿的做法步骤

• 1、剁猪肉

• 2、切苦瓜

• 3、清洗苦瓜

• 4、浸泡冬菇

• 5、冬菇切成小粒

• 6、剁好的猪肉加入冬菇粒、虾皮，加入蚝油、番薯粉、盐、胡椒粉、鸡精。

• 7、搅拌均匀

• 8、将搅拌好猪肉馅塞进苦瓜里

• 9、起油锅煎苦瓜酿

• 10、小火煎五分钟左右，加入水，浸过苦瓜

• 11、大火煮到收水

• 12、收汁就好了！简单

• 13、成品