冰糖烧排骨的做法，冰糖烧排骨怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冰糖烧排骨的做法步骤

• 1、先把排骨洗净，放入锅中焯一下。

• 2、葱、姜、蒜切碎。

• 3、锅里放油，放入冰糖。

• 4、中小火炒至变色。

• 5、放入葱姜蒜煸炒。

• 6、翻炒均匀。

• 7、翻炒均匀。

• 8、添加料酒、生抽、老抽、盐、醋翻炒，放入胡椒粉。

• 9、添加足量水。

• 10、用大火烧开。

• 11、转小火慢炖1小时。

• 12、香菇摘洗干净。

• 13、放入锅中。

• 14、用中火烧开。

• 15、小火再炖30分钟即可。