糖醋排骨的做法 【浙江】糖醋排骨 糖醋排骨怎么做

“糖醋排骨是丫头最爱吃的一道菜，酸甜适中，不油不腻，颜色好看，红黄油亮，外焦内嫩，男女老少皆宜。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

糖醋排骨的做法步骤

• 1、排骨洗净焯水，捞出控干

• 2、锅中放油，放入一半的白糖炒糖色

• 3、至油变金黄色后

• 4、下入排骨，放入葱段、姜片、生抽、料酒翻炒，

• 5、添水，加入剩余的白糖，加盐，

• 6、移入压力锅中，盖上盖子炖，压力锅喷气时开始计时，炖15分钟后，再打开盖子，大火收汤，

• 7、撒上芝麻，出锅

• 8、好吃的排骨