冰糖小排骨的做法，冰糖小排骨怎么做

“甜甜的超级下饭，孩子也爱吃哦！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

冰糖小排骨的做法步骤

• 1、猪小排洗净，冷水下锅，倒入料酒，待水开焯出血沫。

• 2、水开撇出浮沫。

• 3、加入香叶、比平时炒菜量少一半的盐。继续煮15分钟，大概8成熟。捞出。

• 4、火开倒入油，倒入姜丝炒出香味。

• 5、将排骨倒入。

• 6、放一大把冰糖、放生抽、老抽、加适量的水，水不要没过排骨。翻炒均匀后，收汤汁。

• 7、此款小排骨的盐不要放多哦！但又不能不放。俗话说，要想甜放点盐，所以炖煮的时候加盐入味就可以了。