板栗啤酒炖鸡腿的做法，板栗啤酒炖鸡腿怎么做

“鸡肉香辣入味儿，板栗粉糯。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗啤酒炖鸡腿的做法步骤

• 1、板栗洗一下。

• 2、螺丝椒，小米椒备用。

• 3、鸡腿剁小块，洗净血水。

• 4、冷水下锅。

• 5、焯一滚儿捞出。

• 6、冼洗净浮沫。

• 7、锅里适量油烧热，葱姜，花椒，辣椒，冰糖炒一下。

• 8、放适量火锅底料。

• 9、炒出红油。

• 10、倒入鸡块。

• 11、翻炒均匀上色。

• 12、倒入适量啤酒。

• 13、适量盐，生抽，白胡椒粉调味。

• 14、水开炖20分钟。

• 15、放入板栗。

• 16、继续炖15分钟。

• 17、此时汤汁收的刚好。

• 18、放入螺丝椒，小米椒。

• 19、翻炒两下关火盛出。

• 20、成品。

• 21、成品。