南瓜花炒蛋的做法,南瓜花炒蛋怎么做
“阳台上种了株南瓜,想不到长势非常喜人,棚上爬满了藤蔓,还开了很多金黄色的南瓜花,都说南瓜花亦蔬亦药,营养丰富,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,不仅养颜润肤,强身保健,还能辅助改善睡眠质量和帮助孩子增长智力,就尝试用南瓜花与鸡蛋同炒,没想到鲜香味美可口,吃时能感觉到浓浓的南瓜花的清香,而且黄色的花和绿色的梗搭配,成菜色彩丰富,很是养眼”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜花炒蛋的做法步骤
1、新鲜采摘的南瓜花
2、把南瓜花的花叶掰开,去除南瓜花的花蕊,花柄撕去外层的茎折成段
3、用清水小心的冲洗干净即可
4、将鸡蛋打散,加盐和少许水搅匀
5、锅中放油,下入蛋液炒散,盛出备用
6、在锅内加少许油烧热,下入南瓜花翻炒
7、南瓜花炒软后将炒好的鸡蛋倒入混合一块炒
8、南瓜花熟软后加入适量盐和料酒就可以出锅了,简单的调料就已经很鲜美可口了
9、色泽丰富,有南瓜花的清香
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