自制香蕉糯米薄饼怎么做又香又好吃
想自己做一点油炸小糕点当做下午茶食用,偶然间看到了这道香蕉糯米薄饼,决定来学一学制作过程,做完发现结果让我十分惊喜,香蕉的浓郁和糯米粉的香糯统统在这道香蕉糯米薄饼中展现了出来,小伙伴们一定也要自己看着步骤试一试。
主料
香蕉 :1根糯米粉 :200
辅料
猪肉 :适量植物油 :适量
面包屑 :适量
具体步骤
准备香蕉一根,大点的,熟透点的更好
将香蕉碾成泥备用
将200克左右的糯米粉(超市卖的),加入香蕉泥中,一定要加入一勺猪油(它起软糯不硬的作用,至关重要)
和成特别软的面团,盖保鲜膜20分钟
案板抹点油,防止面粘,搓条
下剂子,按扁成小饼(没有面包屑的此时可以直接油炸)
将小饼放面包屑里粘均匀,按扁
锅里加油,炸熟即可
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