自制芹香鸡蛋薄饼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

自制芹香鸡蛋薄饼——平时大家买芹菜回来炒，基本上都是把芹菜叶扔掉的，其实这样的做法相当浪费~芹菜叶炒着不好吃可以换一种做法吃，凉拌，烙饼都不错。骑士芹菜叶子里的营养元素要高于芹菜茎的呢！今天就来给大家分享一下用芹菜叶做成的自制芹香鸡蛋薄饼。

主料

鸡蛋 ：1个
熟芹菜叶 ：70
高筋面粉 ：100

辅料

精盐 ：4
食用油 ：10
大蒜 ：适量

具体步骤

1.食材：熟芹菜叶、鸡蛋、面粉。

2.芹菜叶放入碗里，打入鸡蛋。

3.在放入盐。

4.放入蒜米。

5.放入面粉。

6.再放入适量的清水，搅拌均匀成糊状。

7.用小火把不粘锅烧热，刷上一层油，倒入适量的芹菜鸡蛋糊烙至面糊凝固。

8.反过来烙制另一面至饼熟，

9.把饼放入盘里即可食用。

烹饪技巧

1、烙至面糊凝固，在反过来烙制另一面至饼熟。