自制香蕉鸡蛋饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :100鸡蛋 :2个
香蕉 :2根
辅料
白砂糖 :适量炼乳 :适量
具体步骤
1.鸡蛋2个打碎,加入适量白糖。
2.搅成均匀的蛋液。
3.加入适量炼乳,搅拌均匀。
4.取2根香蕉,剥去外皮,捣烂。
5.将香蕉和蛋液一起放入料理机,搅打均匀成糊状。
6.在糊状的蛋液中加入适量面粉。
7.把面糊切拌均匀。
8.电饼铛预热2分钟,用大勺子舀面糊摊在电饼铛里。
9.等底面呈金黄色后翻面再把另一面也烤成金黄色,然后出炉,即可食用。
面粉加入时,切拌均匀,不可过度搅拌,以免起筋。
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