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虾仁南瓜炒蛋的做法,虾仁南瓜炒蛋怎么做

热菜2.21W
虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做

食材明细

主料
  • 虾仁 (适量)
  • 嫩南瓜 (适量)
  • 鸭蛋 (适量)
辅料
  • 蒜苗 (适量)
  • 淀粉 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

虾仁南瓜炒蛋的做法步骤

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第2张

    1、南瓜切细条,蒜苗叶子切细。

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第3张

    2、鸭蛋磕在碗中,加盐、料酒、少许水打散。

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第4张

    3、虾仁挑去虾线,加盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第5张

    4、锅中放油烧热,下入蛋液炒散盛出。

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第6张

    5、锅中另放油,下入虾仁煎炒变色盛出。

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第7张

    6、锅中放油烧热,下入南瓜丝翻炒变软

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第8张

    7、放入炒好的蛋和虾仁,撒入蒜苗,加盐、生抽调味炒匀。

  • 虾仁南瓜炒蛋的做法 虾仁南瓜炒蛋怎么做 第9张

    8、香嫩小菜。