虾仁鸡蛋冬瓜汤的做法,虾仁鸡蛋冬瓜汤怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁鸡蛋冬瓜汤的做法步骤
1、冬瓜去皮切成小块备用。
2、香葱切碎备用。
3、鸡蛋备用,虾仁提前解冻好,背上划一刀,加入适量盐,胡椒粉,生抽,淀粉,食用油腌制十分钟(图片忘拍了)。
4、热锅入油,打入鸡蛋,放入葱白。
5、鸡蛋煎至微微凝固。
6、放入虾仁翻炒均匀。
7、加入适量热水烧开。
8、放入冬瓜煮五分钟。
9、加入适量盐,胡椒粉调味,葱花放入即可。
10、成品图。
11、成品图。
小窍门
虾仁背上划一刀,加入调味料腌制十分钟!
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