家常菜凉拌萝卜皮怎么做又香又好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
大蒜 :5瓣
主料
萝卜 :1个辅料
辣椒 :3个大蒜 :5瓣
具体步骤
1.心里美萝卜,削掉外皮。
2.把内皮也削掉,削成厚薄均匀的片。我们要用的就是这个内皮。
3.萝卜皮放盐腌一会儿后沥干水分
4.锅中放油,油开后加几粒花椒和蒜块爆香,放入干椒。
5.凉透后,淋入萝卜皮中,放醋、生抽,搅拌一下,就做好了
萝卜皮一定要用盐腌一下,挤掉水分,不然会有很大的萝卜的辣气。
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