香煎咸海鱼的做法 香煎咸海鱼---夏天配粥的佳品 香煎咸海鱼怎么做
“喝粥老是搭些咸菜,感觉没肉很不过瘾,就想到可以香煎海鱼,这个味道真是搭鱼绝配呀!但是注意鱼刺比较多点,注意不要卡到喉咙了。现在回想起昨晚这餐海鱼配粥,真是感觉整个人都清爽起来了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香煎咸海鱼的做法步骤
1、清理鱼鳃,洗干净海鱼。
2、倒入亦舒堂火麻油大概四勺,油微热后,调制中小火然后放入海鱼
3、每面煎2分钟左右,且没煎一面,就浇半勺油到鱼身,反复煎四次即可。
4、好吧,一不小心我打散了鱼,不是美观,但是很好吃有木有,这种就是原始食材的魅力啊。
小窍门
1.选用火麻油煎的原因是不想把鱼煎热气了,而且带着点淡淡火麻仁香味,我很喜欢。
2.可以根据自己爱好选用不同海鱼,应该有鱼刺比较少的海鱼,这道菜不用放盐了哦,海鱼本身就很咸的。
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