香煎海鳗鱼干的做法,香煎海鳗鱼干怎么做
家常菜3.07W
“海鳗鱼干,是家乡的特产,做法林林总总有很多,
比较简单的是清蒸,还有就是煎着吃了,煎好的海鳗鱼干,很香,下饭也配酒,就是当零食吃也不错。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香煎海鳗鱼干的做法步骤
1、准备好食材
2、海鳗鱼干用清水浸泡一夜,漂净沥干.
3、切成大块,用料酒,先抽,胡椒粉腌制一下,抹去腌汁。
4、取平底锅,油热,放入鳗鱼块,
5、两面煎透即可。
小窍门
1.浸泡海鳗鱼干的时间根据鱼干的咸度而定。
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