肥而不腻红烧肉的做法 懒人版肥而不腻红烧肉-米饭杀手！ 肥而不腻红烧肉怎么做

“红烧肉，特别下饭又特别好吃的一道家常菜，一起看看这种做出来一点都不肥腻的做法吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肥而不腻红烧肉的做法步骤

• 1、五花肉切块。下冷水加生姜焯水，捞出浮沫。加冷水洗净。

• 2、冰糖下锅熬出焦糖色。

• 3、下五花肉爆炒上色。

• 4、卤料下锅爆香，加入调味料还有适量的水。

• 5、加入豆干面筋。加入调味料还有适量的水。

• 6、放高压锅压40分钟。

• 7、出锅撒葱花。

小窍门

做法简单，肥而不腻，没有卤料就买现成卤料包更方便。