肥而不腻啤酒烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

啤酒烧肉是道非常美味又有能量的一道菜。加入啤酒使得五花肉肥而不腻，非常的清香可口，用啤酒煮出来的肉，肉不仅很酥烂，而且脆而香糯，让人看了忍不住流下口水，拿起筷子想一饱口福。吃了一口，简直停不下手中的筷子。快快收藏起来，准备好食材，展示下你 的厨艺吧。

主料

五花肉 ：500
啤酒 ：200

辅料

盐 ：10
糖 ：10
姜 ：5
桂皮 ：3
八角 ：5
蒜 ：5

具体步骤

把五花肉切块，在锅里略煸一下，煸出油，装盘待用

锅内放油，放糖炒糖

.放肉煸炒，中火，等肉完全上色以后，再放入大蒜，姜，八角，桂皮，火候可以大一点，爆香

待爆出香味后，倒入啤酒，大火炖

等啤酒略沸腾后，锅加盖，小火焖炖半个钟

酒快干时肉也熟了，这时放盐2勺，因为盐在高温下时间长了会产生化学反应，对人体有害。所以盐要晚点放

起锅，装碟