豆腐烧油菜的做法，豆腐烧油菜怎么做

“色泽鲜艳，嫰烂鲜香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐烧油菜的做法步骤

• 1、将豆腐清洗干净，切成小方块，装盘待用。

• 2、将油菜清洗干净，切成段装盘待用。

• 3、将切末待用。

• 4、大勺放在火上加油烧热后，把豆腐块下入炸。

• 5、炸至金黄色时捞出，控净油分装盘待用。

• 6、勺中少留底油，烧热后加入姜末爆炒，放入油菜，加入精盐，煸炒几下，再加入少许豆芽汤。

• 7、烧开后，将豆腐块放入煨一下。

• 8、最后用少许水淀粉勾芡，加入味精，淋入香油出勺，装盘即可。