酱油烧豆腐的做法，酱油烧豆腐怎么做

“一款快手菜分享给大家，很下饭的酱油烧豆腐，我选用的嫩豆腐，其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手，根据个人喜好吧！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱油烧豆腐的做法步骤

• 1、先上一张馋人的图哈！

• 2、豆腐切成稍为大点的块（我用的嫩豆腐煎至时容易破碎，所以切块有点大哈！）；

• 3、姜切丝，小葱和小米椒切碎备用；

• 4、起平底锅放入适量的植物油烧热，放入豆腐煎至两面金黄色；

• 5、锅底留油放入姜丝，花椒粒和少许的小葱碎爆香；

• 6、关小火倒入煎好的豆腐，加入一勺花雕酒、一大勺酱油，一小勺蚝油和适量的清水，最后放入一大勺细砂糖；

• 7、大火烧开收汁盛盘，撒上少许香葱碎就可以吃了；

• 8、成品图

• 9、成品图

• 10、成品图

• 11、成品图