锡纸焗青蛤的做法 原汁原味---锡纸焗青蛤 锡纸焗青蛤怎么做

“焗烤出来的蛤蜊，保留着原汁原味儿，那股子鲜美劲儿嘞，直往鼻子里钻。新鲜的蛤蜊，就要这样吃才最美味，酌上一杯小酒，吃着这新鲜的蛤蜊，别提多过瘾了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

锡纸焗青蛤的做法步骤

• 1、青蛤吐干净泥沙，洗净。

• 2、青蛤平铺在锡纸上，折几道做成一个锡纸包，放入平底锅中。

• 3、中火烤制8分钟，青蛤全部开口，出锅趁热享用。

小窍门

传统的海鲜料理，多以辣炒为主，但那样增加的是调料的外味，反而冲淡了他本身鲜美异常的本味。