水煮毛血旺的做法,水煮毛血旺怎么做
“本来想做水煮肉片的,可大家都不喜欢吃肉,就来做个水煮毛血旺。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
水煮毛血旺的做法步骤
1、把辅料准备好。
2、主料也准备好。
3、先放油,再放姜大葱香叶爆香,然后放底料炒香。
4、炒香之后加水,并加两勺盐。
5、等汤沸腾之后依次放入土豆,毛血旺,黄瓜,毛肚。
6、煮好之后用盆盛起来,再锅中放油烧热之后,放干辣椒干花椒爆香,最后淋在上面,就大功告成啦!
小窍门
毛肚不要煮久了,不然会老。
爆香干花椒干辣椒时火不要太大,不然会焦。
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