豌豆炒牛肉的做法，豌豆炒牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豌豆炒牛肉的做法步骤

• 1、锅中倒少许油烧热，将葱花爆香。

• 2、倒入牛肉末中小火煸炒，加少许料酒去腥，将肉末煸熟后继续小火煸出肉末里多余的水分。

• 3、加少许生抽炒匀，加一勺高汤焖煮1分钟。

• 4、倒入已经焯熟的豌豆粒，加鸡粉和盐调味翻炒均匀，最后勾少于薄芡就oK了。