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豌豆荚炒肉的做法,豌豆荚炒肉怎么做

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豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做

食材明细

主料
  • 猪瘦肉 (适量)
  • 豌豆荚 (适量)
辅料
  • 小红椒 (适量)
  • 杭椒 (适量)
  • 大葱 (适量)
  • 生姜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 豆瓣 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

豌豆荚炒肉的做法步骤

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第2张

    1、豌豆荚处理好洗净,瘦肉切薄片用少许盐,料酒水淀粉腌制一小会。

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第3张

    2、小红椒大葱杭椒切斜段姜切条自制豆瓣

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第4张

    3、炒锅下少许油将豌豆荚炒熟捞起备用

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第5张

    4、炒锅下适量油,油温5-6成下入肉片炒散。

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第6张

    5、待肉片稍微变色时下入豆瓣少许料酒炒出红油再将所有配料全部倒入

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第7张

    6、放入白糖盐鸡精生抽老抽翻炒几下即可

  • 豌豆荚炒肉的做法 豌豆荚炒肉怎么做 第8张

    7、成品