梅香排骨的做法，梅香排骨怎么做

“这道菜，和传统的糖醋排骨不一样，融合了梅子的酸，梅子的香气，酸甜可口，解腻！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

梅香排骨的做法步骤

• 1、买的尾骨，队友说，再放点五花肉，洗干净，焯水控干。

• 2、梅子酱，多挖点，温水调开。

• 3、锅里放油，放骨头，肉煸炒微黄，放料酒，老抽，生抽，炒上色。

• 4、放梅子酱水。

• 5、根据自己口味，放适量盐调味，煮30分钟。

• 6、装盘。