粽子酿肉的做法 【端午.粽子篇】粽子的另类吃法（2）—粽子酿肉 粽子酿肉怎么做

“继续折腾粽子的另类吃法，蘸白糖实在吃腻了，早上熬了粽子粥，地球人都会就不上传了。
【粽子酿肉】灵感来自一道韩式年糕料理，按照中式家常菜的烹调方法制作，软糯鲜香，可以当配餐，也可以当主食，卖相差了点但是很好吃，如果你感兴趣不妨一试哦~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

粽子酿肉的做法步骤

• 1、肉馅加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、酱油、香油拌成馅备用。洋葱和香菇切片，红枣去核切宽条备用，将粽子切成片。

• 2、其中一面抹上一层干淀粉（防止在煎的过程中分离）。

• 3、有淀粉的一面朝里，2片一组中加夹上肉馅。

• 4、煎锅烧热倒入植物油，将粽子夹两面煎至金黄，盛出备用。

• 5、.锅中留油，下洋葱、香菇翻炒。

• 6、加入葱蒜末、酱油、香油、糖炒匀。

• 7、倒入煎好的粽子夹。

• 8、加入适量清水（不要太多）。

• 9、放入红枣条，煮约2分钟，至粽子入味，出锅撒上芝麻即可。