清水粽子的做法 清水粽子,预热端午篇 清水粽子怎么做
“春天快结束了夏天还会远吗?夏天隆重的节日就是端午了。端午是我们的传统节日,吃粽子是传统,先预热下,试试手。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
清水粽子的做法步骤
1、原料:白糯米粽叶(由于我们这次是集体活动包的特别的多,家里人少的可以减少用量)亲们,需要提前24小时泡好白糯米哦,图是已经侵泡好的
2、现在市面上还没有新鲜粽叶卖,我用的是干粽叶,也需要提前侵泡,我是泡了3个小时后用开水烫烫消毒.
3、开水烫好的粽叶,洗干净,把头尾用剪刀修理整齐,下图一片带尖尖的是未修理的,另外一片是修理好的.
4、叔叔现场演示包粽子,1.粽叶卷成漏斗状2填入白糯米,用筷子捅捅压实.3把短边向内卷卷4盖上长的那边顺势裹上5把棉绳系上短边对面的那个角绑紧.
5、粽子比较难熟用压力锅煮开后该中火焖40分钟到1个小时左右
小窍门
最好是晚上煮,早餐再取出,在煲里余温自然放凉口感更好哦,糯米可以更多的吸收到粽叶的清香.
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