水果粽的做法 端午甜蜜水果粽 水果粽怎么做
“端午节习惯了南咸北甜的粽子,斗来斗去也没有什么新意了,北方人坚定不移的喜欢吃甜粽,认为咸粽是一大黑暗料理,可以和韭菜馅的月饼相提并论了。但甜粽吃来吃去,品种也比较单一,于是决定这个端午节做点特别的。用雨果小镇冻干水果做的美味粽子,不仅颜值高,味道也是一级棒哦!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
水果粽的做法步骤
1、粽叶提前用热水浸泡2小时,冻干草莓、南瓜、蓝莓擀碎;
2、冻干南瓜、草莓、蓝莓加入温水,放入糯米浸泡20分钟;
3、粽叶两片错叠,在宽的一段折出一道痕迹;
4、逆时针卷出一个三角形状;
5、放入浸泡好的糯米,中间加上喜欢吃的冻干果干和豆沙,再放上糯米,包起,用粽叶包扎;
6、包好的粽子;
7、放入压力锅中煮2个小时,出锅即可;
小窍门
包粽子一定要收好口,不然会出现漏米情况,粽子的口感也会受到影响。
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