鲜肉粽子的做法 端午节吃粽子——鲜肉粽子 鲜肉粽子怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜肉粽子的做法步骤
1、将粽子叶用清水洗净,再用清水浸泡24小时,然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉,留着煮粽子用。.
2、将糯米用清水洗净,再加入盐、味精用清水浸泡24小时。如果喜欢带颜色的,可以加生抽和蚝油。
3、猪里脊肉里放盐、白糖、味精、蚝油、料酒、生抽,用手抓拌均匀,腌24小时
4、用粽叶把糯米包好,里面放一片腌好的猪里脊肉,再用线扎紧。
5、把粽子放到煮粽叶水中,再加入水直到没过粽子。粽子连续煮3个小时,就可以食用了。
6、可以吃了。儿子非常喜欢。
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