蜜枣粽的做法 [粽子。端午篇]--蜜枣粽 蜜枣粽怎么做
“端午节又要来到了,灿烂家乡这边除了吃粽子,还要在门前放艾草。记得小时候,家人都不会包粽子,所以非常的盼望端午节吃到甜甜的粽子。记得妈妈在世时,姥姥来家里住了些日子。老爸买了所有好吃的给姥姥,可姥姥偏偏爱上了这粽子。后来,妈妈去世,灿烂每次回老家,都要给姥姥带几个粽子回去。今年,灿烂尝试自己包了粽子,丑丑的,可是老公和阳阳同学都非常喜欢,说好吃!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蜜枣粽的做法步骤
1、糯米提前一晚泡好。
2、粽叶清洗干净后,用开水烫下,这样更有韧性。
3、准备好线绳、剪刀、蜜枣。
4、将粽叶排好。
5、将粽叶一角向上折,用拇指压好。放入少量糯米。
6、再放蜜枣,然后再铺一层糯米,压实。
7、顺着粽子的边缘将粽叶缠好。
8、用线绳将粽子缠好。
9、高压锅内入水,压三十分钟就好。
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