咖喱土豆牛肉丸的做法 鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸 咖喱土豆牛肉丸怎么做

“印度因为天气常年闷热潮湿，于是他们在食物中加入香料让延长食物的保质期，同时增强人的食欲。起初印度人为了去掉羊肉的膻味，将多种香料相互融合，咖喱由此诞生。

咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱鱼蛋在餐馆和小吃摊很常见，但作为以清淡鲜美为基调的潮汕食材，牛肉丸却很少被拿来与咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸，会是一种怎样的存在？嗯，会让你忍不住大吃三碗米饭，减肥人士慎尝。”

食材明细

• 咖喱 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖喱土豆牛肉丸的做法步骤

• 1、食材准备

• 2、牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用

• 3、食用油加热，放入土豆翻炒

• 4、加水，撒入咖喱粉

• 5、加入牛肉丸

• 6、盖上锅盖，坐等收汁

• 7、起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘

• 8、香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了。

小窍门

处于减肥期的你，轻易不要尝试这道菜，容易控制不住自己吃好多饭