荤素串串的做法,荤素串串怎么做
“有了空气炸锅机,在家就能轻松解锁烧烤自由,荤素串串炸起来。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
荤素串串的做法步骤
1、对虾挑去虾线,锅里放入开水,加点盐和料酒,姜片焯熟。
2、准备食材如上。
3、花菜洗净后,剪成小大朵,锅里放入开水,加点盐,把花菜焯至断生,沥干水分放入碗里。
4、洋葱和青椒洗净后放入开水里焯至断生,沥干水分,倒入盛有花菜的碗中。
5、放入对虾,再加入一大勺六月香辣椒酱。
6、拌匀,让每一个食材都能均匀地裹上辣椒酱。
7、再倒入一大勺玉米油,拌匀。
8、倒入铺有硅油纸的炸篮里。
9、200度烤20分钟,每隔5分钟取出拌匀。
10、时间到取出炸篮。
11、把炸好的荤素用竹签串起来,撒上白胡椒粉和孜然粉。
12、再用薄荷装饰一下。
13、瞧瞧,流口水了没?
14、成品图。
小窍门
串串的食材随自己喜欢就好,荤素搭配,加上六月香辣椒酱,方便又好吃。
在炸的中途要取出翻拌一下,防止糊了。
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