香辣茄子的做法 健康少油版的--家常香辣茄子 香辣茄子怎么做
热菜2.69W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香辣茄子的做法步骤
1、豆瓣酱两勺。
2、青椒洗净,切成细丝。
3、茄子洗净,放入锅中蒸10分钟。
4、取出稍晾,用手撕成条状。
5、葱、姜、蒜切碎。
6、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7、放入豆瓣酱、酱油和白糖。
8、翻炒均匀。
9、放入青椒翻炒。
10、添加味精调味即可。
11、关火,浇到茄子上即可。
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