香辣茄子土豆条的做法,香辣茄子土豆条怎么做
“吃起来很爽口,喜欢吃辣的小伙伴们可以试试,味道非常好”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣茄子土豆条的做法步骤
1、白茄子(紫茄子都可以)切成条,两个土豆也切成条状
2、准备配料,香葱和剁椒都切成段,大蒜拍了之后,切几下就可以,不用切碎
3、锅中放油,稍微多一点,把土豆条和茄子条过下油,翻炒。有一些微黄,味道也会有香味了,油不多不少真好都进去了,之后盛出来。
4、锅中在倒入少许的油,把准备好的葱和剁椒还有大蒜要爆炒
5、之后放豆瓣酱,在放生抽,在放十三香调味道,均可适量,按照自己喜欢的味道来
6、之后倒入过油的茄子条和土豆条翻炒(为什么要过油,因为不过油熟了之后会有生茄子味道,过油之后味道很好)
7、以后再锅中倒入适量的水,在放入盐和白糖,大火烧
8、最后收汁,汁不要太多,也不要粘锅要注意。之后放入适量的鸡精,可以装盘了,一道美味简单的香辣茄子土豆条成了
小窍门
调料品都可按照自己的口味去放,不要太多
-
豆腐新吃的做法,豆腐新吃怎么做
“减肥的妹妹快来看不但减肥还有营养”食材明细主料豆腐(适量)蘑菇(适量)辅料胡萝卜(适量)小葱(适量)香菜(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐新吃的做法步骤1、豆腐要很嫩的那种你可以买内酯豆腐。2、我用的是东北的榛蘑,你可以选择香菇,其实我更喜欢香菇的味道。...
-
爱心版麻婆豆腐的做法,爱心版麻婆豆腐怎么做
“总是看大家写的菜谱找找有米有自己钟爱的食物,每次都是看的流口水羡慕的要命。这次我自己也写菜谱记录下做菜的一点一滴。不过第一次边做边照难免手忙脚乱,有几处都忘记拍照了=。=用的是手机像素也是有限滴,希望各位见谅咯!一直爱吃辣的尤其是川菜嘿嘿想起来就流...
-
宫烧莲藕的做法,宫烧莲藕怎么做
食材明细主料藕(一节)辅料胡萝卜(适量)西葫芦(100克)香菇(两朵)脆皮肠(一根)水淀粉(适量)配料香油(适量)鸡精(适量)葱姜(适量)香醋(适量)美极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)宫烧莲藕的做法步骤1、准备食材。2、藕去皮切粗条,放在清水中浸泡,胡萝卜,西葫芦,香菇,脆...
-
卤花生黄豆的做法,卤花生黄豆怎么做
食材明细主料花生米(适量)黄豆(适量)胡萝卜(适量)辅料大葱(适量)配料老抽(适量)盐(适量)糖(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)生姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤花生黄豆的做法步骤1、花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。2、泡好的花生米,黄豆和胡萝卜备用...