咸蛋黄焗中翅的做法,咸蛋黄焗中翅怎么做
“【咸蛋黄焗中翅】这道菜菜,我是在一部电视剧《微微一笑很倾城》看来的,具体的做法在网上搜索来一下,还挺简单的,就有了这道菜菜了,我儿子说:味道很好。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
咸蛋黄焗中翅的做法步骤
1、食材:熟咸蛋黄、中翅(已清洗)、姜片
2、将姜片搁入已清洗好的中翅中。
3、随后,加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、调味抓匀腌制2小时。
6、将熟咸蛋黄用勺子碾碎,待用。
7、取平底锅置火上,加适量的油、下入腌制好的中翅用中小火煎至两面金黄,盛出。
8、接着,用煎中翅的油下入碾碎的熟咸蛋黄翻炒翻炒。
9、然后,合入煎好的中翅翻炒均匀,即成。
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